Vakuumski spremnici hrane

Iako se vakuumsko pakiranje najčešće kombinira s velikim trgovinama, ugostiteljskim tvrtkama i restoranima, još češće pojedinci traže uređaje koji im omogućuju produljenje roka trajanja pohranjene hrane. Posebne vrećice, vakuumski spremnici i jela za pakiranje prilagođeni su njihovim potrebama, što vam omogućuje da spakirate manje količine hrane.

Alat za pakiranje hrane za kućnu vakuum može koristiti posebne vrećice za skladištenje u vakuumu ili vakuumske spremnike od plastike. U slučaju spremnika, najčešće se koriste posebne ručne pumpe, koje usisavaju nepotreban zrak iz spremnika i osiguravaju hermetičko zatvaranje. Sličan način liječenja može se koristiti za zatvaranje boca posebnim vakuumskim čepovima. Najčešće su univerzalne veličine, pa se mogu koristiti i za zatvaranje boca s vinom, kao i za boce s uljem ili balzamičnim octom. Vakuumsko zatvaranje bočice produljuje rok trajanja sadržaja - nakon vakuumskog brtvljenja vino se može čuvati više od 20 dana. Za usporedbu, vino u otvorenoj boci može se čuvati najviše 2-3 dana.

Za njihovu uporabu mogu biti i prilagođeni uređaji kao što je multivac, koji će spremati hranu u profesionalne vrećice. Čuvanje hrane u vrećama povećava vrijeme skladištenja - u odnosu na vrstu proizvoda i odakle će se skladištiti (sobna temperatura, hladnjak ili zamrzivač, vrijeme skladištenja se proteže do četiri puta. U vakuumski zatvorenim vrećicama možete pohraniti nevezane proizvode, kao što su kava ili čaj, prerađena hrana, ali i povrće, meso i meso. Vakuumski pakirano meso koje skupljate u zamrzivaču na dovoljno niskoj temperaturi do 26 mjeseci. Dodatna prednost vakuumskog pakiranja pomoću vrećica je činjenica da se ne tiču ​​prodaje visokog prostora.